Добрый день, мой читатель. Вот и наступает пора уборки рыжей королевы огорода – моркови. Этот корнеплод богат витаминами и минеральными веществами, которые помогают нам быть здоровыми и красивыми. Как правильно рассчитать время, чтобы она уже успела налиться всеми соками, витаминами, глюкозой и не переспеть. Узнайте два признака того, что морковь созрела.
Сроки на пакетиках с семенами
Производители семян разделяют сорта моркови на раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые. От этого и зависят количество дней от всходов до технической спелости.
Но ориентироваться на сроки, написанные на упаковке, возможно лишь приблизительно. Созревание моркови зависит от многих факторов:
- Плодородности почвы.
- Погодных условий во время роста растения.
- Освещенности грядок.
Каждое из этих условий может сдвигать сроки созревания, увеличивать или уменьшать их. Когда приближается рекомендованная дата уборки, следует наблюдать за состоянием растения. Выбрать правильное время для этого помогут два признака.
Состояние корнеплода
Следует периодически инспектировать состояние самого корнеплода, а именно выдергивать его и рассматривать корневую систему. На моркови должны быть тоненькие, беленькие корешки. И тут главное не допустить их увеличения и разрастания. Это явление называют «повторным укоренением».
Если такое явление начнется, то морковь войдет во второй этап своего развития. Она будет отдавать все соки и витамины для роста корней, чтобы выбросить цветонос для образования семян. В случае, когда мы не преследуем такой цели и не собираемся стать селекционером, а нам нужен сочный и сладкий корнеплод, то начинаем уборку урожая до образования таких корешков.
Смотрим на ботву
Второй фактор не такой надежный как первый, но тоже многое нам подскажет.
Не ждите, когда листва пожелтеет, засохнет и отпадет. В этом случае морковь может оказаться перезревшей, треснувшей, сухой и невкусной. Нам нужен другой результат.
К тому же засыхание ботвы может быть признаком заболевания моркови или того, что она повреждена каким-то паразитом. В таком случае срочно надо выкапывать корнеплод, чтобы спасти хоть какой-то урожай.
Если при правильном уходе и поливе нижние листочки начали засыхать и заворачиваться, это может свидетельствовать о спелости корнеплода. А значит пришла пора для сбора урожая и надо копать морковь.
Следуя двум этим простым правилам, вы вовремя соберете вкусную, сладкую, сочную, богатую витаминами морковь.
И еще один совет. После того как корнеплод выкопан, дайте ему хорошо просохнуть на солнышке. Если он не будет переработана в ближайшее время, это поможет сохранить урожай на всю зиму и все вкусовые качества будут радовать до весны.
