Осень — пора сбора урожая: когда копать картофель «по науке»

Ранняя или чересчур запоздалая уборка урожая картофеля, безусловно, не даст вам прибыли. Как можно предугадать, когда необходимо копать картошку, и каковы признаки созревших клубней?

Сбор и хранение урожая картофеля.

Почему важны оптимальные сроки, на которые стоит ориентироваться

Дата уборки картофеля должна быть скрупулезно спланирована, так как если вы пропустите даже пару недель, то можете потерять весь урожай. Рано вырытый картофель используют сразу в пищу, его не оставляют на хранение на зиму. Его шкурка довольно тонкая и сильно подвержена разнообразным механическим повреждениям, поэтому при сборе урожая отдельные клубни могут загнивать. Если такой картофель окажется в вашем погребе, то плесень быстро распространится на все запасы.

Но и запаздывать с уборкой корнеплодов тоже не стоит, надеясь, что кожура станет прочной. Некоторые ждут середины осени, чтобы вырыть плоды крупного размера. Но здесь возникают проблемы с тем, что кусты засыхают, и их невозможно найти. Это время дождей, и придется выкапывать картофель из сырой земли. Сырые картофелины нельзя отправлять в подвал или погреб, их придется просушить.

Когда копать картофель

Обычно в центральных регионах нашей страны уборка картофеля начинается с середины августа и продолжается в сентябре, когда летние жаркие деньки уже закончились, а сезон дождей еще не начался. Однако не только климат влияет на выбор подходящего времени для сбора урожая картофеля, но и его сорт.

Когда начинать копать.

Перед выкапыванием клубней надо пройти по всему полю и обрезать сухую ботву. Не оставляйте сор на участке, вывезите его в мусорную яму, тогда вам останется только выкапывать картофель и не отвлекаться на сорную траву.

Ранние сорта

Если вы вырастили картофель, который созревает через 45-60 дней, а посадили его на майские праздники, то выкапывать можно с середины июня или в первых числах июля. Не рассчитывайте на крупные картофелины.

Ранние сорта долго храниться не будут.

Ранние сорта небольшого размера долго храниться не могут. Обычно такие сорта сажают на небольшом участке, чтобы использовать клубни в пищу во время лета и начала осени. На зимнее хранение картофель не подходит. Начинают его копать, если:

  • листья пожелтели, стебли засыхают;
  • земля над кустиком потрескалась.

Не забудьте, что необходимо убрать картофельную ботву с поля, чтобы не расплодить паразитов на участке.

Хранение картофеля

Поздние и среднепоздние сорта убирают в конце августа и начале сентября, когда клубни образуют плотную кожуру и прекращают свой рост. Не рекомендуется оставлять клубни в земле, если ботва усохла. Не рассчитывайте на то, что картофель вырастет. Через 3 недели после высыхания ботвы нужно выкапывать клубни.

Чтобы полностью удостовериться в созревании клубней, выкопайте на грядке несколько кустиков с ботвой различной степени засыхания. Если кожица на всех клубнях уплотненная, не нависает «лохмотьями», клубни легко отделяются — можно собирать урожай. Кусты с зеленой ботвой не нужно выкапывать, стоит повременить до конца сентября.

Хранение.

Вырытые клубни сортируют и отправляют на проветривание в тень. Поврежденные стоит убрать. Опытные садоводы советуют хранить картофель в сетках. Они кладут сетки в холодное место на неделю, а потом просматривают их и убирают мягкие картофелины. В подвал или погреб укладывают сетки со здоровым картофелем. Некоторые дачники моют овощи перед хранением. Но это очень трудозатратное занятие, учитывая, что их нужно еще и просушить. Стоит ли тратить время на мытье – решать вам. Следите за температурой в погребе, картофель может испортиться из-за резких ее перепадов. Многие садоводы опрыскивают клубни раствором медного купороса в пропорции 2 г продукта на 10 л жидкости.

А как вы храните картофель? Поделитесь своим опытом.

 

Оцените статью
Добавить комментарий

Adblock
detector