Яблоня сорта Синап — дерево с удивительной судьбой. В своем саду я вырастил несколько таких деревьев. Сегодня хочу поделиться своим опытом.
Немного истории
- Сорт известен с 19 века и произошел от двух крымско-татарских сортов: Кандиль-Синапа и Сары-Синапа. Эти яблоки как деликатес подавали к царскому столу.
- Гражданская война и коллективизация практически уничтожили сорт.
- В 1927 г. И. Мичурину удалось из семечек вырастить сорт Кандиль-Китайку, из которого был получен Северный Синап.
- Сегодня благодаря селекции существует 10 его подвидов: Хакасский, Белорусский, Орловский, Минусинский и другие.
Описание сорта
Яблони этого сорта вырастают до 5 метров.
- Они имеют красивую крону средней густоты. Ветви посажены редко и расходятся от ствола под прямым углом, слегка загибаясь вверх на концах.
- Яблоня славится своими цветами: крупными, нежно-розового цвета.
- Плоды имеют необычную удлиненную форму, поэтому отдельные сорта называются Кандиль, что в переводе с татарского означает канделябр, подсвечник.
- Вес плодов у разных подвидов колеблется от 70 до 180 г. Мякоть сочная, плотная, с особенным ароматом. Истинных вкусовых качеств плоды получают после дозаривания (доведения до полной зрелости) в течение месяца на складах.
- После хранения приобретают восковой блеск.
Плодоносность
- Сорт очень урожаен. С одного взрослого дерева можно у разных подвидов собрать от 90 до 170 кг яблок за сезон, однако этот сорт дает урожай не каждый год.
- Яблоня частично самоопыляемая. Чтобы плодоносность достигала 100 %, необходимо наличие других сортов яблонь в саду (Антоновка, Славянка) или привить веточку этих сортов на яблоню данного вида.
- Дерево живет до 80 лет, но активно плодоносит около 25 лет. После этого его нужно заменить.
Зоны произрастания
Дерево очень выносливое и зимостойкое. Поэтому культивировать его можно во всех регионах, кроме Крайнего Севера.
Посадка
- Почва для посадки требуется плодородная, не тяжелая, со слабокислой средой.
- Место посадки должно находиться на 2,5 метра выше залегания грунтовых вод.
- Интервалы между деревьями должны быть не менее 5-6 метров из-за сильной раскидистости кроны.
Сроки посадки
Весна и осень — самое подходящее время для высаживания яблонь.
- Весной — до начала сокодвижения.
- Осенью — после окончания вегетации.
Подготовка к посадке
Подготовка начинается за 2-3 недели, чтобы грунт хорошо осел.
- Необходимо срезать дерн и верхний плодородный слой, отложив в сторону.
- Выкопать яму шириной и глубиной 1 м, дно разрыхлить лопатой для лучшего дренажа.
- На дно ямы насыпать керамзит, сверху положить срезанный дерн травой вниз.
- Плодородный слой и вынутый грунт перемешать с органическими удобрениями.
- Землю с органикой засыпать в яму, соорудив сверху холмик.
- Через 2-4 недели можно сажать яблоню.
Посадка
Важно! Если саженец с голыми корнями, следует обрезать поврежденные и подгнившие части и поместить в раствор «Корневина» на несколько часов.
- Выкапываем в заранее подготовленном месте лунку в соответствии с диаметром корней.
- Помещаем саженец таким образом, чтобы корневая шейка находилась на 5-7 см над уровнем земли.
- Аккуратно расправить корни и плотно присыпать земляной смесью.
- Вбить рядом колышек высотой 75-80 см и привязать к нему саженец.
- Полить 3-4 ведрами воды и сверху замульчировать.
Уход
Важно обеспечить правильный уход за деревцем, чтобы в дальнейшем получать высокий урожай.
Полив
Поливать нужно по необходимости в зависимости от погоды. Почва не должна быть переувлажненной.
Подкормки
Вносить удобрения необходимо трижды в сезон в приствольную зону из расчета: на 1 кв. м — 20 г (1 спичечный коробок) удобрений.
- Весной — полный комплекс удобрений.
- По окончании цветения — суперфосфат, кальций и мочевина.
- После сбора урожая — весь комплекс без азота.
Обрезка
Яблони этого сорта не имеют загущенную крону, поэтому уход за ними несложный:
- До пятилетнего возраста я формировал крону в 3 яруса, а теперь только провожу поддерживающую обрезку.
- У молодых деревьев обрезаю все ветви, растущие внутрь и под углом. Срез делаю над почкой с внешней стороны, чтобы новый побег отклонился от материнского дерева.
- Обрезать нужно под острым углом к стволу весной или ранней осенью, чтобы срезы успели подсохнуть до начала заморозков.
Сбор урожая
- Синап — поздняя яблоня. Плоды снимают в первой половине октября, не дожидаясь заморозков.
- Плоды хранят в сухих подвалах, пересыпав прокаленным песком, торфом, мхом или опилками (кроме хвойных, чтобы не появился специфический запах).
Яблоня сорта Синап считается семейным деревом. Любите и ухаживайте за ней, как за своим родным человеком. И тогда она одарит вас вкуснейшими и очень полезными плодами.
